Madplan uge 14

Madplan uge 14En ny uge starter, hvilket betyder madplan uge 14. Jeg tænker, at påsken nok har været fyldt med en del meget lækre sager, så vi skruer lige lidt op for sundhedsniveauet i den kommende uge med en masse lækre grøntsager og to hele fiskedage. Planerne er som altid lavet til 4 personer, men er man to, kan man med fordel vælge udvælge eksempelvis to-tre retter og spise rester nogle andre dage. Ved du godt, at du kan finde alle de tidligere madplanen lige her. Du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten.

MADPLAN UGE 14

INDKØBSLISTE

Grøntsager
  • 4 squash
  • 1 bundt bredbladet persille
  • 1 bundt citroner
  • Fed hvidløg
  • 1 lille spidskål
  • 1 pose gulerødder
  • 1 rød peberfrugt
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 pakke rød chili
  • 1 bundt finthakket mynte
  • 1 bundt finthakket koriander
  • 1 lime
  • Frisk ingefær
  • 1 pose løg
  • 1 bundt frisk koriander
  • 1 æble (eller en pose)
  • 1 pose med rødløg
  • 150 g. frisk spinat
Mejeri
  • 1 pakke frisk pasta
  • 1 parmesan
  • 1 mælk (bare det du normalt drikker)
  • 1 x madlavningsfløde
  • 1 pakke smør
  • 1 pakke æg (min. 6 stk).
Kød og fisk
  • ca. 800 g. kyllingebrystfileter
  • 800 g. fiskefars
  • 1 pakke røget laks
Konserves og glas
  • Soya
  • Sesamolie
  • Æblecidereddike
Krydderier
  • karry – gerne en medium stærk
  • Tørret citrongræs
  • Tørret chiliflager (kan undlades)
  • Tørret gurkemeje
  • Tørret spidskommen
  • Boullionterning med høns eller grøntsager
Andet
  • Solsikkekerner
  •  1 pose cashewnødder
  • Kokossirup
  • Hvedemel
  • Fuldkornsris, blomkålsris, speltkerner, bulgur eller lignende.
  • Æbletern, cashewnødder, bananskiver, ananastern, kokoschips, rosiner mm. (til kylling i karry - kan undlades)
  • Grahamsmel
  • Fuldkorns hvedemel (almindelig hvedemel kan også bruges til tærten)