Madplan uge 49

madplan-uge-49Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 49 klar. I denne uge er har jeg forsøgt at komme så nemme og hurtige retter på menuen som muligt, så du ikke behøver at bruge for meget tid i køkkenet; jeg er selv altid ekstra presset i december, så det er ikke her, jeg prioriterer min tid. Jeg har desuden forsøgt at lade mange af ingredienserne gå igen, så du ikke skal ud og købe en masse, du aldrig får brugt.  Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan man med fordel vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 49 – du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten.

MADPLAN UGE 49

INDKØBSLISTE

Grøntsager
  • 1 net løg
  • 1 net rødløg
  • 1 pakke hvidløg
  • 1 pose gulerødder
  • 1,200 kg. kartofler
  • 1 bundt persille
  • 1 bundt bladselleri
  • 1 bundt champignoner
  • frisk ingefær
  • 1 bundt chili - min. 3 stk.
  • 1 stor bakke cherrytomater
  • 1 pakke snackpeber
  • 1 lime
  • Koriander - kan undlades
  • 2 bundt forårsløg
  • 1 bunds grønkål - gerne færdigsnittet
  • 2 x citroner
  • Frisk timian
Mejeri
  • 1 x mælk
  • 1 x smør
  • 1 bakke æg
  • 1 x madlavningsfløde
  • Parmesan
  • 2 x feta
  • 1 bøfmozzarella
  • 1 x gær
Kød og fisk
  • 550g. skært oksekød
  • 400 g hakket oksekød
  • 450g. kyllingebryst
  • 1 pakke fiskefars
  • 1 god, stærk salami efter eget valg
Konserves og glas
  • 500g. hakkede tomate
  • 2 x tomatpuré
  • 1 dåse kokosmælk
  • Fishsauce
  • 2 dåser kikærter
  • 1 glas tahin
  • 1 god pizzasauce - jeg kan anbefalde den fra Urtekram
Krydderier
  • Laurbærblade
  • 1 x boullionterning med okse
  • Sød paprika
  • Tørret oregano
  • Tørret basilikum
  • Chilipulver
  • Citrongræs
  • Gurkemeje
Andet
  • Olivenolie
  • Spaghetti
  • Risnudler
  • 1 pakke couscous
  • 2 poser caschewnødder
  • Kartoffelmel
  • Grahamsmel
  • Durummel
  • Hvedemel