Madplan uge 48

madplan-uge-48Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 48 klar. I denne uge er der lidt jul på menuen, men ellers er fokusset, som det ofte er med mine fokus madplanen, på nemme, sunde og lækre retter med en masse grønt. Jeg har desuden forsøgt at lade mange af ingredienserne gå igen, så du ikke skal ud og købe en masse, du aldrig får brugt.  Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan resterne bruges til madpakker elller man kan vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 48 – du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten.

MADPLAN UGE 48

INDKØBSLISTE

Grøntsager
  • 1 net løg
  • 1 net rødløg
  • 1 pakke hvidløg
  • 1 pose æbler
  • 1 x rødkål
  • Salat - eventuelt krølsalat
  • 1 pakke grønkål
  • 1 x appelsin
  • 1 granatæble
  • 1 rød chili
  • 1 x gurkemeje (kan erstattes med pulver)
  • 1 x frisk ingefær
  • 2 x agurk
  • 800 g. kartofler
  • 1 bundt forårsløg
  • 1 stort bundt purløg
  • 1 x wokblanding
  • 1 x lime
  • Evt. koriander, hvis du ligesom jeg elsker det
  • 1 x spidskål
  • 2 x peberfrugter
  • 1 x cherrytomater
  • 1 x spinatblade
Mejeri
  • 1 bakke æg
  • 1 x gær
  • 500 g. skyr el. græsk yoghurt
  • 1 x madlavningsfløde
  • 1 x creme fraiche 5%
Kød og fisk
  • 1 lille flæskesteg
  • 2 x andebryster
  • 1 pakke bacontern
  • 800 g. kyllingebryst
Konserves og glas
  • Mayonnaise
  • Abrikosmarmelade
  • Dijonsennep
  • Syltet rødkål
  • 1 x hakket tomat
  • 1 x tomatpuré
  • 1 x rød karrypasta
  • 1 x kokosmælk
  • Peanutbutter
  • Fiskesauce
Krydderier
  • Spidskommen
  • Tørret koriander
  • 1 x boullionterning med høns
  • Chiliflager
  • Paprika
Andet
  • Honning
  • Olivenolie
  • Grahamsmel
  • Fuldkorns hvedemel
  • Hvedemel
  • Mandler
  • Røde linser
  • Kokosolie
  • Rugbrød
  • Fuldkornsris
  • Saltede peanuts
  • Fuldkornsnudler