Madplan uge 46

madplan-uge-46Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 46 klar. I denne uge er der fokus på nemme, sunde og lækre retter med en masse grønt. Jeg har desuden forsøgt at lade mange af ingredienserne gå igen, så du ikke skal ud og købe en masse, du aldrig får brugt.  Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan resterne bruges til madpakker elller man kan vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 46 – du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten.

MADPLAN UGE 46

INDKØBSLISTE

Grøntsager
  • 1 net løg – to hvis der er få i
  • 1 net rødløg
  • 1 pakke hvidløg
  • 1 pose kartofler - 1,5 kg.
  • 1 pose pastinakker (el. 4 løse) - kan erstattes af en pakke blandede rodfrugter
  • 1 pose gulerødder
  • 1 pose bolchebeder el. alm. rødbeder - kan erstattes af en pakke blandede rodfrugter
  • 1 bundt frisk timian (kan erstattes af tørret)
  • 1 usprøjtede citron
  • 1 broccoli
  • 1 æble
  • 400 g. champignoner
  • 1 bundt rucola
  • 1 bundt forårsløg
  • 2 avocadoer
  • 1 agurk
  • 1 bakke tomater
  • 2 mangoer
  • 1 bakke peberfrugt
  • 1 bundt spinat
  • Koriander eller andre krydderurter til de vietnamesiske forårsruller
  • 1 lime
  • 1 krølsalat eller lignende
Mejeri
  • 1 bakke æg (10. stk)
  • Parmesan
  • 1 bakke smør
  • 1 x mælk
  • Mayonnaise
  • 500 g. skyr
  • 1 x madlavningsfløde
  • Frisk fuldkornspasta
Kød og fisk
  • 500 g. inderfilet fra kylling
  • 550g. skært oksekød - eks. oksebov
  • 1 pakke hakket laksefars
  • 300-400 g. kyllingebryst
  • 1 pakke kalkunbacon
  • Kød til de friske forårsruller - kan evt. være kylling, laks, tigerrejer eller oksekød.
  • 4 svinekoteletter
Konserves og glas
  • 1 dåse tomatpure
  • 1 dåse hakkede tomater
  • Chilisauce
  • Soyasauce
  • Peanutbutter
  • Æblecidereddike
Krydderier
  • Salt og peber
  • Tørret timian
  • Sød paprika
  • Chiliflager
  • Spidskommen
  • Laurbærblade
  • Tørret oregano
  • Tørret basilikum
Andet
  • Olivenolie
  • Flydende honning
  • Grahamsmel
  • Speltflager
  • Oksefond
  • Solsikkekerner
  • Kartoffelmel
  • Rispapir
  • Risnudler
  • Fuldkornsris