Kryddersmåkager – de bedste julesmåkager

Kryddersmåkager er en af de projekter, som hele familien kan samles om i julen. Det er så hyggeligt at pynte de mange kager, når de er bagt – og det er jo altså kun fantasien, der sætter grænser her! Hvis du ikke selv har en masse forskellige udstikkere, kan jeg anbefale dig evt. at klippe dine egne i karton. Det gjorde jeg med mange af dem, jeg bagte her. Jeg fandt simpelthen bare et billede af den form, jeg ønskede på google, og tegnede efter på mit papir eller karton. Dernæst skærer du kagerne ud ligesom du ville udstikke dem, men altså med en kniv. Det er nemmere end det måske lyder og så kan man virkelig være kreativ med...

Søde juleboller med appelsin og varme krydderier

December er min absolutte yndlingsmåned og jeg elsker den hyggelige stemning, der spreder sig rundt omkring. I min familie har vi ikke så mange juletraditioner i dagene op til juleaften, men personligt elsker jeg selv at hygge omkring mine nærmeste med julebagning og gerne af den søde slags. De her søde juleboller med appelsin og varme krydderier er en af de mange fristelser, jeg bager hvert år til jul. Det er sådan en lækker bolle, som er nem at lave og så smager de bare helt vildt godt. På søndag, når det er første søndag i advent, så skal de her juleboller helt sikkert på morgenbordet, inden vi skal bruge dagen på at pynte op til jul i vores lille...

Gulerodsmuffins med citronfrostning

Gulerodskage er en af mine personlige favoritter og de her gulerodsmuffins med citronfrostning er bestemt ingen undtagelse! De er en smule julet i smagen, hvilket jeg rigtig godt kan lide og med den friske citronfrostning til smager de virkelig himmelsk. Og så er det mega nemme at kaste sig over, hvis man ikke er så ferm i bageverdenen, eller hvis det bare gerne må gå lidt tjept, hvilket til tider kan være en dejlig ting. De lækre gulerodsmuffins er perfekte til både børn og voksne, da de har en dejlig mild, som jeg vil påstå, at de fleste kan lide. Hvis du gerne vil have dine muffins snorlige og ensartet, så kan jeg med fordel anbefale den her silikoneform fra...

Hjemmelavet karamel – den nemme udgave + luksusgrød

Hvis jeg nu fortæller dig, at du rent faktisk kan lave hjemmelavet karamel, uden at du skal bekymre dig om, at den brænder på eller klumper, som sådan en karamel godt kan have tendens til, hvis man ikke lige er opmærksom på den. Så læste du helt rigtigt. Det bliver faktisk ikke nemmere  – altså ikke, hvis den skal være hjemmelavet. Hvis du vil gøre det nemmere for dig selv, så køber du den selvfølgelig færdig, men det er altså ikke heeeelt det samme 😉 Til den her hjemmelavet karamel eller dulce de leche, som det også så fint hedder, der skal du blot bruge 1 dåse kondenseret mælk, som du kan købe i de fleste supermarkeder. Og så er...

Gammeldags æblekage

Gammeldags æblekage er en af de ting, jeg forbinder med efterår og helt sikkert også min barndom. I mit barndomshjem, hvor mine forældre stadigvæk bor, er der to store gamle æbletræer, der laver de bedste æble. Min mor har aldrig stået og kokkereret de vilde desserter, men i stedet altid lavet dem, der lige hurtigt kunne bikses sammen og serveres – præcis ligesom den her gammeldags æblekage. Jeg lavede æblegrøden i går, og derfor tog det mig omkring 10. minutter at anrette desserterne i dag. Derfor kan du altså med fordel lave æblegrøden til desserten i forvejen, så du meget hurtigt kan servere en nem og hurtig dessert, men som smager himmelsk!   Gammeldags æblekage Antal: 4 personer Tid: ca....