Smoothie med passionsfrugt, banan og mandelmælk

Passionsfrugt er en af de bedste frugter, hvis du spørger mig. Den er dejlig sød og syrlig på samme tid og bare vildt lækker! Og så smager den vanvittig godt i smoothies. Den her smoothie med passionsfrugt, banan og mandelmælk er ikke nær så sød som mange andre smoothies, da den udelukkende er sødet af bananerne. Det kan jeg rigtig godt lide, da den derfor får en dejlig frisk smag. Jeg serverede denne smoothie som en formiddagssnack, men den kunne også sagtens være drukket til morgenmad og så måske med et blødkogt æg ved siden af. Hvis du drikker den til morgenmad, hvor den skal mætte mere end almindeligt, så vil jeg anbefale at bruge opskriften til to personer, da...

Granola-støv

Granola-støv er müsli, der er helt fint. Det smager himmelsk og er en ret anderledes måde at få müsli på. Jeg foretrækker faktisk denne version frem for den almindelige granola i store stykker, men er du mere til den helt traditionelle, kan jeg stærkt anbefale denne opskrift på granola. Granola-støv smager fantastisk på skyr, grød og som drys på pandekager og vafler. Den her udgave er sødet med tørret frugter og har et strejf af kaffe, appelsin og kakao. Har du ikke de forskellige frø, kerner og nødder, jeg anvender, så brug endelig noget andet af det, du har liggende i skabe og skuffer; det synes jeg også er en af de gode ting, ved den her opskrift, da man...

Smoothie med blåbær

Smoothies er en dejlig nem form for morgenmad eller mellemmåltid, og med lidt ekstra grønt i er det faktisk også en ganske mættende og sund morgenmad, hvis man vælger at spise det som dagens første måltid. Jeg er personligt glad for en meget mættende morgenmad, da jeg gerne spiser min frokost lidt sent på dagen. Derfor serverer jeg altid et blødkogt æg eller to ved siden af min smoothies, så jeg er sikker på, at jeg ikke bliver sulten lige med det samme. Og har jeg grønkål eller spinat i køleskabet, så ryger det også gerne i smoothien. Er du derimod typen, der ikke er så glad for morgenmad eller for meget mad om morgenen, så er en smoothies en...

Amerikanske pandekager med citrus

Vi skal tale lidt om amerikanske pandekager i dag. Og det skal vi, fordi de her amerikanske pandekager er de bedste pandekager, jeg nogensinde har smagt. Basta. De er bløde, luftige, lækre og har en dejlig smag af både sødme og citrus – så bliver det ikke mere perfekt, hvis du spørger mig. Jeg serverede de amerikanske pandekager med en kokossirup, flormelis og blåbær, da jeg ikke lige synes, at syltetøj gik så godt sammen med citrussmagen. Jeg tror også, at de vil være hamrende lækre med en saltkaramel, hvis man har tiden til lige at bikse sådan en sammen. De amerikanske pandekager skal med sikkerhed på det fødselsdagsbord, jeg skal lave til april (ja jeg er i god tid),...

Chia-alamande – risalamande i en sundere udgave

Chiagrød smager fantastisk, og det gør risalamande bestemt også. Så her får du de to i en helt vildt dejlig kombination. Den er ekstrem julet, cremet og bare mega lækker; det er virkelig luksusmorgenmad, når det er aller bedst, hvis du spørger mig. Og så er det selvfølgelig også en sundere udgave af den almindelige risalamande, som derfor også sagtens kan spises som et supplement, hvis man gerne vil undgå den fede udgave. Apropos jul, så er jeg virkelig gået all in på jul i år. Både A. og jeg arbejder rigtig meget i øjeblikket, så jeg forsøger at hygge lidt ekstra om os, når vi er hjemme. Derfor har vi også fået det sødeste, lille juletræ, som står og...
Older posts