Kylling i fad med flødeost og grøntsager

Endnu en familiefavorit er landet på bloggen. Den her omgang kylling i fad med flødeost og grøntsager er et kæmpe hit hjemme hos os! Det smager så godt, er fyldt med grøntsager og samtidig dejlig cremet og har en mild smag, der ikke er for krydret. Du kan samtidig variere grøntsagsindholdet rigtig meget alt efter, hvad du lige har i køleskabet. Jeg havde eksempelvis porre liggende, men det kunne være undladt, hvis du ikke lige er vild med smagen eller gerne vil bruge, hvad du har i køleskabet. Men vil du køre helt sikkert, så er den her kombination i hvert fald testet mange gange og den er en sikker vinder! Jeg påtænker at lave flere af den her slags...

Madplan uge 14

En ny uge starter, hvilket betyder madplan uge 14. Jeg tænker, at påsken nok har været fyldt med en del meget lækre sager, så vi skruer lige lidt op for sundhedsniveauet i den kommende uge med en masse lækre grøntsager og to hele fiskedage. Planerne er som altid lavet til 4 personer, men er man to, kan man med fordel vælge udvælge eksempelvis to-tre retter og spise rester nogle andre dage. Ved du godt, at du kan finde alle de tidligere madplanen lige her. Du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på...

Squashpasta med persillepesto og kylling

Grøntsagspasta er en virkelig sund og nem måde at erstatte det traditionelle pasta med et sundere alternativ. Og nu snakker jeg altså ikke om sundere alternativ i den forstand, at kulhydrater og gluten er usundt – for det er det BESTEMT ikke, hvis du spørger mig. Tværtimod tror jeg på, at vi har brug for en sund og varieret kost, der også involverer, at vi spiser både gluten og kulhydrater (såfremt man selvfølgelig ikke er glutenintolerant). Når jeg taler om et sundere alternativ, så skal det mere forstås som en måde at få endnu flere grøntsager ind i hverdagen. Og her er grøntsagspasta en rigtig god idé. Jeg gør ofte det, at jeg blander grøntsagspastaen med min almindelige fuldkornspasta, så jeg...

Madplan uge 13

En ny uge starter og det betyder endnu en ny madplan til jer – nemlig madplan uge 13. Planerne er som altid lavet til 4 personer, men er man to, kan man med fordel vælge udvælge eksempelvis to-tre retter og spise rester nogle andre dage. Ved du godt, at du kan finde alle de tidligere madplanen lige her. Du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten. MADPLAN UGE 13 Mandag: Wok med kylling og grøntsager Tirsdag: Klassisk lasagne med grøntsager Onsdag: Perlebygotto med svampe og bacon Torsdag: Tarteletter med kylling, asparges...

Luksus tarteletter med kylling og friske asparges

Tarteletter er sådan en ret, alle kan lide. Jeg har i hvert fald aldrig mødt nogen, der ikke kunne lide tarteletter. Og med god grund. Den her udgave af tarteletter en i min optik lidt mere luksus, fordi jeg har brugt friske, grønne asparges og ærter i saucen, som giver det lidt mere bid end de almindelige og lidt kedelige hvide asparges fra dåse. Jeg lavede den her ret i forbindelse med en påskemenu, hvor den her klassiske citronfromage også var på menuen. Retten passer nemlig perfekt til påske, så hvis du selv skal holde en påskefrokost, vil jeg da klart anbefale dig at lave de her lækre tarteletter – enten som forret eller hovedret. Tarteletter med kylling og friske asparges Tid:...