Sunde kyllingenuggets med hvidløgsdressing

Åh, jeg elsker kyllingenuggets. Men vi kan nok godt være enige om, at dem man køber på frost i supermarkedet eller hos en fast foodkæde ikke helt er den sundeste løsning. Derfor har jeg simpelthen forsøgt mig med min version af sunde kyllingenuggets, som seriøst smager hamrende godt. Jeg er så tilfreds med den her opskrift, så jeg synes virkelig, at du skal give den et forsøg. Og er du ikke til hvidløgsdressing eller skal de serveres for børn, så er en god gang ketchup altså også helt ok til de her nuggets. Og nå ja, så tager de intet mindre end 30 min. at bikse sammen. Sunde kyllingenuggets Forberedelsestid: 30 min. Ovntid: 25 min. Antal: 4 personer 500 g. inderfilet fra kylling 2...

Madplan uge 42

Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 42 klar. Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan resterne bruges til madpakker elller man kan vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. I denne uge er der fokus på nemme, hverdagsretter og familiefavoritter. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 42 – du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten. MADPLAN UGE 42 Mandag: Kylling i karry Tirsdag: Sød tomatsuppe med bagte grøntsager Onsdag: Sund broccolisalat med...

Kylling i karry – en sand familiefavorit

Kylling i karry er en sand familiefavorit og ikke mindst en rigtig hurtig hverdagsret. Derudover er det en ret med en masse smag, som man kan skrue op og ned for alt efter, hvad man er til. Jeg kan godt lide, at min kylling i karry er en smule stærk uden at være sådan rigtig stærk, hvis det giver mening. Derfor bruger jeg en karry med en masse smag, men du kan sagtens vælge en mildere udgave, hvis du er mere til det. Og hvad angår topping, så er det virkelig kun fantasien (eller skabene), der sætter grænsen. Jeg havde kun æble i mit køkken, da jeg lavede den her ret, så derfor måtte vi ”nøjes”, men har du nogle af...

Madplan uge 41

Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 41 klar. Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan resterne bruges til madpakker elller man kan vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 41 – du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten. MADPLAN UGE 41 Mandag: Pasta med kylling, kalkunbacon og svampe i en cremet flødesovs Tirsdag: Boller i karry med et tvist af indien Onsdag: Sundere broccolisalat med æbler og kyllingefrikadeller Torsdag: Kartoffelporresuppe...

Grydebrød – det bedste brød, der findes!

Det her grydebrød er helt fantastisk. Det har den lækreste sprøde skorpe og bløde midte. Derudover er brødet fyldt med fuldkorn og passer perfekt både til morgenmad, som sandwichbrød eller suppebrød (især til denne lækre græskarsuppe). Det har altså mange funktioner og du behøver faktisk heller ikke en stegeso som min for at lave brødet – så længe du har en gryde med låg, der kan gå i ovnen, så er du good to go. Mit grydebrød er lavet med surdej, fordi jeg synes, det giver den absolut bedste smag og det mest luftige brød, men du kan også godt lave det med gær i en koldhævet version – det er dog ikke lige noget, jeg selv har prøvet.  ...
Older posts