Madplan uge 50

Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 50 klar. Derudover er det den sidste madplan inden jul, da jeg ikke tænker, at der er så meget behov for en madplan ugen op til jul. I denne uge er har jeg forsøgt at komme så nemme og hurtige retter på menuen som muligt, så du ikke behøver at bruge for meget tid i køkkenet; jeg er selv altid ekstra presset i december, så det er ikke her, jeg prioriterer min tid. Jeg har desuden forsøgt at lade mange af ingredienserne gå igen, så du ikke skal ud og købe en masse, du aldrig får brugt.  Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan man med fordel vælge eksempelvis...

Hjemmebagte pitabrød med fuldkorn

Pitabrød smager altså bare fantastisk, intet mindre. Og når de er hjemmebagt, så er de bare hundrede gange bedre. Dem her lavede jeg til A. og jeg og serverede med falafel, grønt og chilihummus. Du kan jo komme alt muligt fyld i dem, men personligt er jeg rigtig glad for enten falafel eller kylling. Derudover var der rødbedestrimler, spinatblade, forårsløg, agurk og sukkerærter i mine pitabrød. Pitabrød hører jo nok til fastfood-genren, men når de er tilsat fuldkorn og fyldt med en god portion grøntsager, så er de altså mere end godkendt i min bog – både smagsmæssigt, men i særdeleshed også på sundhedskontoen. Og så mætter de altså godt til – jeg kunne eksempelvis kun spise en af de her...

Madplan uge 49

Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 49 klar. I denne uge er har jeg forsøgt at komme så nemme og hurtige retter på menuen som muligt, så du ikke behøver at bruge for meget tid i køkkenet; jeg er selv altid ekstra presset i december, så det er ikke her, jeg prioriterer min tid. Jeg har desuden forsøgt at lade mange af ingredienserne gå igen, så du ikke skal ud og købe en masse, du aldrig får brugt.  Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan man med fordel vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 49 – du kan desuden...

Madplan uge 48

Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 48 klar. I denne uge er der lidt jul på menuen, men ellers er fokusset, som det ofte er med mine fokus madplanen, på nemme, sunde og lækre retter med en masse grønt. Jeg har desuden forsøgt at lade mange af ingredienserne gå igen, så du ikke skal ud og købe en masse, du aldrig får brugt.  Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan resterne bruges til madpakker elller man kan vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 48 – du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil...

Grønkålssalat med and, rødkål og appelsin

And er sådan en skøn spise i juletiden, og hvis du ligesom jeg også hurtigt kan få nok af den fede julemad, så passer and altså også rigtig godt i salater – især i kombination med grønkål, som virkelig er en af mine favoritter i vintermånederne. Du kan enten vælge at bruge frisklavet andekød eller bruge rester fra dagen i forvejen til den her grønkålssalat. I min grønkålssalat brugte jeg koldt andekød fra dagen i forvejen, men jeg foretrækker altså helt varmt og frisklavet kød i salaten, der stadig er dejlig sprødt. Men begge versioner smager skønt, så brug endelig, hvad du har. Du kan også skifte andekødet ud med flæskesteg, eller helt undlade kød i salaten; det er faktisk...
Older posts