Bananbrød med chokolade

Jeg bager rigtig ofte bananbrød, men af en eller anden årsag er det først nu, jeg har fået delt min opskrift med jer, hvilket er en stor fejl, da det smager vidunderligt. Bananbrød er perfekt til de der kedelige bananer, som man aldrig ville spise, fordi de er aaaaalt for modne, men som altså er super gode til bagning. Mit bananbrød med chokolade er luftigt, sødt, saftigt og minder lidt om en hybrid mellem en rigtig god skærekage og et brød. Hvis bananbrødet skal være mere kageagtigt, kan du komme smeltet chokolade på toppen af brødet som glasur – så er det faktisk som en virkelig lækker banankage. Bananbrød med chokolade Tid: 40 min. Antal: 6-8 personer 2 æg 100...

De bedste produkter til gravide eller dig, der vil undgå parfume og unødvendig kemi

Jer har det sidste års tid (også inden jeg blev gravid) haft fokus på at få ryddet op i mine skønhedsprodukter, så alle de “farlige” af slagsen kunne blive byttet ud med nogle lidt mere naturlige produkter uden parfume og unødvendige tilsætningsstoffer. Det har været et ret stort projekt, da størstedelen af de produkter, jeg brugte i troen om, at de da sikkert var fine nok, indeholdte alt muligt underligt, som jeg faktisk ikke ønskede at proppe min hud med. Desværre har jeg erfaret, at det kan være virkelig svært at finde produkter, der udelukkende er økologiske og som ikke indeholder nogen former for farlige kemikalier, hvis de altså også skal virke efter hensigten. Derfor sker det også, at jeg...

Min top 5 over det bedste take away i Odense

Reklame/Annonce for Just Eat Hvor finder man det bedste take away i Odense? Det har jeg efterhånden en ret stærk holdning til. Det er nemlig ingen hemmelighed, at vi de sidste måneder har fået en hel del mere take away end normalt. Og heldigvis har Odense et hav af forskellige, lækre take away løsninger, så uanset, hvad man har lyst til, skal der nok være noget, der falder i ens smag. Vi har benyttet os rigtig meget af Just Eat, fordi det for det første er super nemt, når man gerne vil forkæle sig selv med lækker mad. Men når det er sagt, så har Just Eat også et virkelig stort udvalg, der gør det nemmere at spore sig ind...

Tærte med brombær og hindbær

Tærte med brombær og hindbær er en virkelig dejlig og frisk tærte, og så er det samtidig en rigtig nem kage at bage. Fordi der ikke skal bruges særlig mange ingredienser – og dem der så skal bruges går igen flere gange i opskriften. Jeg havde allerede alle ingredienserne til den her tærte med brombær og hindbær i hjemmet, hvorfor det var dejlig let at komme i gang. Hver sommer plukker jeg langt flere brombær end vi får spist, hvorfor jeg fryser dem ned og gemmer dem til netop den her slags lækre sager. Hvis du ikke har brombær i fryseren, så fås de heldigvis på frost i supermarkederne hele året. Du kan også vælge at skifte bærrene ud med andre...

Må vi sige det højt, når graviditeten ikke er en dans på roser?

På alle de mange billeder, der er taget af mig i min graviditet, der smiler jeg som på billedet ovenfor. Og når folk spørger, hvordan det går med at være gravid, så har svaret oftest været, at det går rigtig godt. Det er det nemme svar. I min graviditet har jeg ikke haft særlig meget kvalme – faktisk har jeg været meget forskånet for det, men jeg har til gengæld været den heldige vinder af en bækkenløsning. Derudover har jeg ikke fået noget sammenhængende søvn siden omkring uge 20 i min graviditet, hvilket har været en kombination af at skulle op og tisse ca. 5 gange om natten samt så mange sure opstød, at det at ligge ned har været...