3 steder, hvor du ikke kan gå galt i byen i Paris

  A. og jeg overvejer at tage en tur til Paris i efteråret. Ingen af os har været i den smukke by, men det har min gode veninde Christina, der blogger på candthecity.dk – og hun har været der mange gange. Faktisk kalder hun sig selv frankofil, og derfor var hun også den første, jeg tænkte på, da jeg ønskede gode råd til en rejse i Paris. Gode råd fik jeg, og lidt af dem har søde Christina lovet at dele med dig i indlægget nedenfor. Så er du selv glad for Paris, og planlægger du måske også en rejse til byernes by, så læs med her, hvor Christina deler 3 gode bud på spisesteder i Paris, hvor man ikke kan gå...

Chokoladegranola

Chokoladegranola er nyt i mit køkken, men det er en stor fejl, at det først er blevet introduceret nu. Ej det er lækkert! Jeg blev inspireret til den her opskrift hos min veninde og “kollega“ Anna, der blogger på Groedgrisen.dk. Jeg spiser ofte skyr til morgenmad, men anvender oftest min helt almindelige (men sygt lækre) granola – som du finder opskriften på lige her. Hvis jeg ikke laver den udgave, er den granola-støv, jeg kommer på min morgenmad (den opskrift finder ud her). Men chokoladegranola er kommet for at blive, så hvis du ligesom jeg er glad for lækre toppings til din morgenmad, så kan jeg varmt anbefale dig at hoppe i køkkenet og mikse den her sammen. Eftersom den...

Risotto med rosmarin, sprød parmaskinke og parmesan

Risotto smager fantastisk og denne version er med rosmarin, sprød parmaskinke og parmesan som giver en dejlig cremet og virkelig lækker risotto. Jeg laver ikke risotto særlig ofte (hvilket er en stor fejl), men den her udgave vender jeg altid tilbage til. Hvis du ikke har lavet risotto før, så kan jeg fortælle, at det er ret så nemt (som i virkelig nemt). Man skal lige være vågen, mens risottoen koger, men ellers er det hurtigt lavet og så kan du ellers nyde et verdensklasse måltid derefter – og hvem vil ikke gerne det 😉 Her har du i hvert fald et rigtig godt udgangspunkt for en god risotto med opskriften nedenfor. Velbekomme. 🙂 Risotto med rosmarin, sprød parmaskinke og parmesan...

Rabarbertrifli – den lækreste sommerdessert

Jeg havde en rest af den skønne jordbær-rabarbersyltetøj (se link i opskriften) tilovers den anden dag, som resulterede i de her skønne desserter. Det her er i min optik en perfekt sommerdessert, som lynhurtigt kan mikses sammen, når den søde trang melder sig. Vi har indrettet en lille hyggekrog på vores altan, hvor vi nød desserterne. Hyggekrogen er indrammet af alle de mange krydderurter, grøntsager og blomster, som efterhånden dominerer derude. Jeg har også lovet jer at vise flere billeder fra altanen, så til de haveinteresserede er der vedhæftet lidt nederst i det her indlæg. Men jeg skal nok også lige få lavet et ordentligt indlæg hen mod sommeren med flere billeder af det, vi har derude. Rabarbertrifli Tid: 10...

Den bedste jordbær-rabarbersyltetøj med vanilje

Hvis du har fulgt med på min Instagram, så ved du godt, at jeg er glad for rabarber – som i rigtig glad. Jeg synes det er en vidunderlig grøntsag, og den kan anvendes på så mange lækre måder. Jeg har allerede høstet den første portion rabarber hos mine forældre, som både har vinrabarber og jordbærrabarber i deres have. Jeg foretrækker jordbærrabarber, men da det stadig er lidt tidligt på sæsonen til at  høste de fine små stængler, så har den her skønne jordbær-rabarbersyltetøj lavet med vinrabarber. Det her er min aller bedste opskrift på jordbær-rabarbersyltetøj og den smager seriøst godt – især på en nybagt bolle med smør. Det har været min morgenmad de sidste dage, fordi jeg bagte...