Banankage med peanutbutter og chokoladeganache

Banan, peanutbutter og chokolade er tre ting, der går virkelig godt i spænd med hinanden, hvilket denne skønne banankage med peanutbutter og chokoladeganache er et sandt bevis på; for hold nu op det her er en lækker kage! Jeg serverede den her banankage til min venindes fødselsdag, hvorfor den selvfølgelig skulle pyntes med spiseligt glimmer, og den gik altså rent hjem – du kan dog sagtens vælge en lidt mere stille og rolig pyntning, hvis du er mere til det 😉 Banankage med peanutbutter Forberedelsestid: 1 time Antal: 6-8 personer 4 æg 200 rørsukker 1 spsk. peanutbutter 1 tsk. vaniljepulver el. 1 vaniljestang – kornene herfra 3 meget modne bananer, most til mos 150 g. smør, smeltet 1 tsk. salt...

Ingefærshot med æble, citron og appelsin

Ingefærshot er ikke så ”in” mere, som det tidligere har været, men hjemme hos mig er det altså stadig en lækker drik, når det bliver mørkt og koldt udenfor. Ingefærshot har nemlig en virkelig dejlig smag og denne version med æble, citron og appelsin er ikke nær så stærk i smagen, som den almindelige udgave. Den kradser dog stadig i halsen, men det er på en mere mild måde, hvilket jeg ret godt kan lide. Mange tager udelukkende ingefærshot, når de er forkølede eller har ondt i halsen, men så vidt jeg ved, er der altså intet videnskabeligt, der viser, at ingefærshot virker mod forkølelse eller lignende, men sådan rent mentalt føler jeg i hvert fald, at det virker dejlig...

Madplan uge 44

Så er madplan og tilhørende indkøbsliste for uge 44 klar. Madplanen er lavet til 4 personer, men er man to, kan resterne bruges til madpakker elller man kan vælge eksempelvis tre-fire retter, som man spiser i løbet af ugen. Jeg håber, at du kan lide madplanen og rigtig god uge 44 – du kan desuden printe hele siden via. printknappen i bunden, hvis du gerne vil have indkøbslisten i fysisk form. Jeg går desuden ud fra, at du sikkert allerede har en del af de basisting og krydderier, som står på indkøbslisten. MADPLAN UGE 44 Mandag: Fuldkornstærte med laks, spinat og squash Tirsdag: One pot pasta Onsdag: Couscoussalat med chilihummus og stegt kylling Torsdag: Hokkaidosuppe Fredag: Bagt pasta med kylling, bacon...

Pumpkin spice latte – den perfekte efterårskaffe

Hvis du endnu ikke har smagt pumpkin spice latte, så skal du helt sikkert se at komme i gang! Den skønne blanding er et amerikansk påfund, som du helt sikkert kan få fingrene i hos Starbucks om efteråret, og det smager vanvittig godt! Og så er det faktisk rigtig nemt at lave sin egen blanding. En pumpkin spice latte smager krydret, sødt af græskar og dejlig fyldigt i smagen. Når man køber kaffen ude er det mange steder blot et krydderi, der aldrig har set synet af ægte græskar, men græskarret giver virkelig en dejlig fylde og sødme til kaffen, som jeg enormt godt kan lide. Og det her er selvfølgelig ikke en kaffe, man nødvendigvis skal drikke hver dag,...

Fuldkornstærte med laks, spinat og squash

Fuldkornstærte med laks, spinat og squash er en virkelig nem og lækker tærte, som bare smager helt vildt godt. Jeg serverer tærten med en god, grøn salat, så der er lidt mere fylde på tallerkenen, men det bestemmer man jo helt selv. Derudover vil jeg altså lige slå et slag for den her fuldkornsbund, som er helt fantastisk! Skal du lave en tærte, så er den her bund altså værd at prøve af uanset fyldet. Fuldkornstærte med laks, spinat og squash Forberedelsestid: ca. 1 time Antal: 4. personer Dej 100 g. smør 100 g. grahamsmel 100 g. fuldkorns hvedemel 1 tsk. salt 1 æg Fyld 1 squash 1 rødløg 1 pakke røget laks 150 g. frisk spinat 4 æg 1...
Older posts