Saltmandler – lækker snack eller som tilbehør til salat

Saltmandler – nem og lækker snack Jeg elsker saltmandler og spiser det virkelig som var det slik, når først jeg har fået lavet en portion. Saltmandler er nemlig en virkelig lækker snack – og så gør de sig også helt vildt godt på salater. Saltmandlerne giver nemlig lige det der ekstra til en salat, så den lige bliver lidt mere luksuriøs. Derudover er saltmandler helt ekstremt nemme at lave selv, så det kan virkelig ikke betale sig at betale for saltmandler, som jo desværre ikke er helt billige i butikkerne. Saltmandler er også super lækre som tilbehør til en god omgang tapas eller andet let mad. Jeg laver gerne en dobbeltportion af saltmandlerne, så er der nemlig ca. til en hel...

Porretærte med skinke, broccoli og den skønneste fuldkornsbund

Den bedste tærte med porre, skinke og broccoli  Den her tærte med porre, skinke og broccoli smager himmelsk og er et helt vildt lækkert bud på en nem aftensmad. Derudover er den fuldkornsbund, som tærten er lavet af, virkelig velsmagende og sprød – for ikke at nævne, at den også er ret så sund. Tærtebund med fuldkorn 80g. hørfrø 100g. grahamsmel 100g. fuldkorns hvedemel – jeg brugte fuldkorns tangmel, hvilket også giver et skønt resultat 1 tsk. salt 1 æg Friskkværnet peber 6 spsk. olivenolie Tærtefyld 200g. broccoli – jeg bruger dem optøet fra frost 1 pakke skinkestrimler af god kvalitet – ca. 200g. 1 porre, snittet i fine ringe 100g. revet mozzarella – gerne en med en lav fedtprocent...

Chiabudding med chokolade og appelsin

Dette indlæg indeholder affiliate links. Denne skønne chiabudding med chokolade og appelsin smager virkelig meget henad chokoladebudding, så hvis du ligesom jeg er vild med dessert, så ville den her chiabudding helt sikkert også være noget for dig. Chiabudding – eller chiagrød, som de også kaldes, er virkelig helt ekstremt nemt at lave, fordi man kan mikse det sammen dagen i forvejen, så morgenmaden blot skal serveres, når man står op. Og har man ikke tid til den helt vilde anretning, så kan man jo bare spise den som den er her. Derudover mætter chiagrød helt vildt meget, fordi de små frø svulmer op og bliver ret store, så man får en dejlig lang mæthedsfornemmelse. Derudover er chiafrø ekstremt sunde,...

Wok med kylling og grøntsager i grøn karry

Sponsoreret indlæg Den lækreste wok med kylling og grøn karry Forleden var jeg så heldig at få tilsendt en masse lækre produkter fra Santa Maria og Kompas Kommunikation, som resulterede i den lækreste wokret. Jeg ELSKER det asiatiske køkken, så det var den helt perfekte pakke, de sendte mig. Wok er jo en rigtig god ret, fordi man kan få en masse lækre grøntsager ind i retten. Derudover kan man jo sagtens benytte fuldkornsnudler, blomkålsris eller lignende, hvis man ikke vil have ægnudler. Der er mange muligheder og smagskombinationer, så derfor er det i min optik en nem, hurtig, sund og lækker form for aftensmad! Her får du min opskrift på wok med kylling og grøntsager i grøn karry, som...

Æblesnurrer med chokolade og mandler

Dette indlæg indeholder affiliate links. Lune, chokoladefyldte og søde æblesnurrer med hakkede mandler – det er altså lækkert. Jeg var selv ret vild med min opskrift på sundere kanelsnurrer, så jeg ville gerne videreudvikle opskriften. Derfor blev det denne skønne version, som jeg faktisk vil sige, er min favorit af dem alle: nøj, det er altså gode! Æblesnurrer – grunddej (ca. 18 store stk.) Forberedelsestid: ca. 3,5 time. 5 dl. koldt mælk 50 g gær 1 stort æg 100 g. grahamsmel 800-850 g. hvedemel 1,5 spsk. Perfect Sød (du kan læse mere om Perfect sød og købe det lige her) 1/2 tsk. salt 1 tsk. stødt kardemomme 100 g. smør Fyld 150 g blødt smør 100 g. brun farin 100 g. mørk chokolade – gerne...